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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶和微(wēi)生物的(de)活(huó)性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)时间(jiān)过(guò)长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有(yǒu)变(biàn)质的可能(néng)性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝没有出现变质的(de)情(qíng)况，但是经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时(shí)继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不及时(shí)食用的话，要放(fàng)到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再(zài)放(fàng)置在阴凉通风的(de)地方，也能够(gòu)保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境下可以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程(chéng)越(yuè)快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在(zài)水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的(de)动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层(céng)是恒(héng)温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需(xū)要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在(zài)里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系清理(lǐ)，所以是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容(róng)易(yì)，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对(duì)身体非常有害。

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