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　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药都是(shì)药食两用的山药，但小白(bái)嘴(zuǐ)山药口感软糯甘(gān)甜，相(xiāng)比较来(lái)说(shuō)要比铁棍山(shān)药更好吃(chī)，并且小(xiǎo)白嘴山药营(yíng)养丰富，富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素(sù)C、甘(gān)露多(duō)糖(táng)、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素等(děng)营养成分，营养价值更高(gāo)于铁(tiě)棍山药，经(jīng)常食用有补脾健胃、美(měi)容养颜等(děng)作用，加上整体比较光(guāng)滑、带(dài)有(yǒu)紫色斑点，肉质白(bái)如玉(yù)好看(kàn)、皮肉好剥离(lí)等特点，被称之(zhī)为最好(hǎo)吃的山(shān)药。

小白嘴山药与铁(tiě)棍山药的哪(nǎ)一(yī)个(gè)更(gèng)好(hǎo)，有(yǒu)什么不同

　　小(xiǎo)白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：小白嘴山药广泛种植于深州、安平、安国、深泽(zé)、蠡县(xiàn)等地，该区域(yù)古称博陵(líng)。