大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)？保鲜袋冷冻保存的(de)。关(guān)于大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢以及大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜(xiān)的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存，大明虾(xiā)怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地(dì)方。建造(zào)好后还(hái)要先进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一(yī)般在(zài)春季(jì)的(de)3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用小一(yī)点的(de)饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的(de)话(huà)正(zhèng)好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概(gài)能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自(zì)由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的(de)地方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋和包装机的(de)话完(wán)全(quán)可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气(qì)在里面，有空气(qì)就难(nán)免(miǎn)会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动物，主要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两个品种，但基(jī)于人类的本(běn)质，我们(men)对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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