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说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消(xiāo)息淄博(bó)烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场(chǎng)，上周淄博(说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思bó)烧烤相关概(gài)念股出现异动，如(rú)得利斯(sī)、惠发(fā)食品、龙大美食、西王(wáng)食品等等(děng)，在投资者(zhě)互动平台，也有不少上市公(gōng)司被投资者问及(jí)相关问题，现在，券商分析师(shī)们也开(kāi)始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团(tuán)队(duì)团队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章的核心观点(diǎn)如下：本周我(wǒ)们调研了(le)淄博烧(shāo)烤的大体(tǐ)情况：随着(zhe)线下消费场景(jǐng)的复苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自(zì)今(jīn)年3月爆火出圈，热度持续升高，带动(dòng)市(shì)内大小门店及周边(biān)购物(wù)/旅游客(kè)流屡创新高，目前淄博五(wǔ)一期间的酒店民宿均已订满，订单(dān)量为2019年(nián)同期的(de)800％。淄(zī)博主流烧烤(kǎo)店客单价(jià)（不(bù)含酒水(shuǐ)）基本在40-70元，消费(fèi)者选(xuǎn)择啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居(jū)多，也有部分(fēn)食客自带白酒。据我(wǒ)们走访和当地居民反映(yìng)，淄博地区烧烤消(xiāo)费(fèi)佐餐以青啤居多(duō)，主(zhǔ)要涵盖(gài)8-12元价位带（青(qīng)啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人(rén)单人单次消(xiāo)费2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用(yòng)量(liàng)不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季的到来，叠(dié)加2023年气温可能创新高，我(wǒ)们预计包括烧(shāo)烤(kǎo)场景在(zài)内的啤酒(jiǔ)消(xiāo)费动销有望加速。

　　对(duì)于为什么(me)是淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤热度蹿升，该团队指出，“淄博(bó)烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈(quān)，热度不(bù)断(duàn)升高。起初主要吸引周(zhōu)边地区大学生组团前来(lái)体验，后随着社交媒体(tǐ)广泛传(chuán)播，游客络绎不(bù)绝。我(wǒ)们认为(wèi)淄博烧(shāo)烤大火主要源自良好的口碑和体验感(gǎn)，尤其(qí)是淄博地(dì)区特(tè)有(yǒu)的“方桌火(huǒ)炉(lú)小(xiǎo)马(mǎ)扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多消费者来(lái)说是全(quán)新的体验，在线下消费(fèi)场(chǎng)景复(fù)苏的背(bèi)景下吸引了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧(shāo)烤(kǎo)的人气聚集地、营业(yè)时(shí)间以及就餐流程，该团(tuán)队还在文中(zhōng)给出了(le)“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间(jiān)的差(chà)异主要(yào)体现在肉质和腌制(zhì)过程上，当(dāng)地市民除了(le)选择以上“网(wǎng)红店”，也会前往(wǎng)其(qí)他(tā)小店（如(rú)社区烧烤(kǎo)店(diàn)）就餐，部分市民甚至会驾(jià)车半个多小时前往金(jīn)岭回族镇吃(chī)烧烤（和市内用(yòng)的圆形(xíng)薄饼不同，金岭镇(zhèn)主要使用长(zhǎng)形小饼(bǐng)、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经(jīng)营30余(yú)年的(de)牧羊村总店为例(lì)，其单店规(guī)模较大（50+桌），凭借较高的名气带(dài)动周(zhōu)边几(jǐ)家烧(shāo)烤店，形成“烧烤(kǎo)一(yī)条街”的(de)集聚(jù)效应，许(xǔ)多(duō)游客(kè)即便排(pái)不上号也会(huì)来现(xiàn)场看看。”

　　对于淄博烧烤消(xiāo)费者的观(guān)察，该团队解析(xī)到(dào)，淄博烧烤的消费人(rén)群以中(zhōng)青年(nián)为主，时间(jiān)相对灵活的大(dà)学生(shēng)群体往往选择工作日乘(chéng)坐高(gāo)铁前(qián)来打(dǎ)卡(kǎ)体(tǐ)验，周末不少游客也会自驾前来(lái)，从车牌来看包括但说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思不限于(yú)山东其(qí)他地区(qū)、北京、天(tiān)津、河北、河南(nán)、安徽等(děng)地。此外，在牧羊(yáng)村这类(lèi)门店面积和客流量较大的地方也有不少(shǎo)主播(bō)过来探店，淄(zī)博(bó)市政府出动了大量工作人员监(jiān)督规范其行为(wèi)，整体上网红直播并不影响其他游客的体验。

　　同时该团(tuán)队(duì)还发现(xiàn)，在烧(shāo)烤的带(dài)动(dòng)下，淄博的八大局街(jiē)区、各个景(jǐng)点/商(shāng)圈客(kè)流(liú)量都(dōu)有了(le)明显提升。