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　　鱼油具有降(jiàng)血脂、辅助改善记忆、预(yù)防心脑血(xuè)管疾病等功效。

鱼(yú)油(yóu)有什么(me)功效和作用

　　具有调(diào)节(jié)血脂(zhī)，清理(lǐ)血管，预防血栓的作(zuò)用(yòng)，对心脑血管疾病具(jù)有很好(hǎo)的(de)辅助作(zuò)用。

　　具有(yǒu)抗炎、调(diào)节血脂等保健作用。

　　可以(yǐ)用于治疗(liáo)高血(xuè)压(yā)，高脂血(xuè)症(zhèng)，可以改善微循环，用于预防心脑血管疾病，目前确切(qiè)的疗(liáo)效(xiào)是(shì)可以降(jiàng)低甘油三酯的水(shuǐ)平(píng)，对(duì)这种(zhǒng)心脏病似乎也有一定(dìng)的作用，可(kě)以预(yù)防心脏病，降(jiàng)低心脏病(bìng)的风险。

　　还有提高免疫力保健增强体质等等很多(duō)的作用，平(píng)时(shí)鱼油好可以经(jīng)常(cháng)的食用对身体是有(yǒu)一(yī)定的好处。

　　同时它(tā)还能预防关节炎，改(gǎi)善记忆，维护视网膜，对老年痴呆，关节炎，痛风，老花眼患(huàn)者具(jù)有很(hěn)好(hǎo)的保健(jiàn)作用(yòng)。

　　如果有其他(tā)疾病也需要根据(jù)病情辨证的(de)不同在医生指(zhǐ)导(dǎo)下调理。

鱼油的主(zhǔ)要成分(fēn)

　　鱼油(yóu)是一(yī)种从多脂鱼类中提取的油(yóu)脂，富含(hán)二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸(suān)（DHA，俗(sú)称脑黄金(jīn)）多种n-3系多不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面(miàn)的营养(yǎng)成(chéng)分比较高，它主要(yào)就是(shì)EPA和DHA，鱼油(yóu)还含有不饱和(hé)脂肪酸，而鱼肝(gān)油的(de)主(zhǔ)要成分是维生素A和D。

　　鱼油是(shì)提取(qǔ)鱼体内全部油的一个统称，其中(zhōng)包括了体油、肝油和脑油。

　　其主要成(chéng)分是(shì)甘(gān)油三(sān)脂(zhī)、磷甘油醚、类脂(zhī)、脂溶(róng)性维(wéi)生(shēng)素(sù)以及(jí)蛋(d一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次àn)白质降解物等。

　　富含(hán)ω-3脂肪(fáng)酸的多脂(zhī)鱼类(lèi)包(bāo)括：鲭鱼、金(jīn)枪(qiāng)鱼、三(sān)文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每(měi)2两便可获(huò)得约1克的(de)ω-3系(xì)脂肪酸。

　　由于国人的(de)饮食结构中相(xiāng)对ω-6系脂肪(fáng)酸过多，更应重视ω-3系(xì)脂肪酸的(de)摄(shè)入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制(zhì)剂更高效(xiào)。

　　中国居民(mín)膳食指(zhǐ)南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼(yú)油的(de)效果

　　鱼油顾名思义就是鱼里面的油，一般是(shì)从多脂肪的鱼里面提出的(de)油脂，它主要(yào)的营养特(tè)点是富含ω-3系的不饱和脂肪酸，比如DHA和(hé)EPA，这两(liǎng)种(zhǒng)脂(zhī)肪酸陆地动(dòng)物油、植物油含量比较少，具(jù)有抗炎、调节血脂等健康功(gōng)效。

　　鱼油主要功能成(chéng)分是DHA和EPA，DHA有利(lì)于婴幼儿(ér)的大(dà)脑和视网膜的发育。

　　EPA具有调节血脂(zhī)，主要是降低(dī)甘油三脂(zhī)，还有预防心脏病、防治高(gāo)血(xuè)压(yā)等作用。

　　富含ω-3的脂(zhī)肪酸的多脂鱼有哪些？一(yī)般有鲭鱼(yú)、金枪鱼、三文鱼(yú)、鲟鱼(yú)、凤尾(wěi)鱼(yú)、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼(yú)少也可以(yǐ)通过服用鱼油补充剂来实现，选购时(shí)要注(zhù)意纯度，也(yě)就是鱼油中ω-3系(xì)脂肪(fáng)酸的含量。

　　另(lìng)外考虑(lǜ)到重(zhòng)金属的问题(tí)，尽量少选择大(dà)型食(shí)肉类(lèi)的(de)鱼，选择吃植物类的鱼(yú)。

　　因为它食物链比较低级，以植物为食物来(lái)源(yuán)，重金属的量比较少，相对也(yě)比较安全。

鱼油不适合什么人(rén)吃

　　尿(niào)结石人群不适合吃鱼油；

　　高血脂(zhī)、记忆力衰(shuāi)退，适(shì)合吃鱼油。

　　鱼油的功(gōng)效:1.健(jiàn)脑，鱼(yú)油的主要成分DHA 和EPA是人(rén)体(tǐ)大(dà)脑发育必需脂肪酸(suān)，DHA可以(yǐ)活化(huà)脑细胞功能，并(bìng)增加神经元突起，加(jiā)强大脑传递(dì)信息的功能，不仅参与(yǔ)胎儿脑细胞的生长发育(yù)，让(ràng)婴(yīng)儿先天更加聪明，而(ér)且可以提高青少年的记忆能力。

　　2.防治(zhì)动(dòng)脉粥(zhōu)样硬化。

　　3.抗炎防(fáng)病。

　　4.调解情(qíng)绪(xù)，鱼油中含(hán)有的EPA和DHA与(yǔ)情绪平衡有密切的关系，当血(xuè)液中的EPA和(hé)DHA的(de)浓度偏低时(shí)，发(fā)生轻中(zhōng)度(dù)忧郁症(zhèng)的(de)几率(lǜ)会(huì)明显(xiǎn)提高。

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