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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放(fàng)冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法(fǎ)的目的是为了防(fáng)止水(shuǐ)分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜(guā)的(de)包好，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等后(hòu)面(miàn)拿出(chū)来在吃(chī)的时候，就(jiù)把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切掉南瓜(guā)切面的(de)一层(céng)就好了(le)，这样也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以(yǐ)保管(guǎn)三个月左右，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固(gù)的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱，但最(zuì)好(hǎo)提(tí)高冰箱(xiāng)内的(de)温度(dù)，南瓜适合在(zài)十(shí)度以(yǐ)上的(de)环境存放。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可(kě)以在常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里(lǐ)保存(cún)反而(ér)会加速(sù)其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因(yīn)此在(zài)选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色(sè)的pupil是什么意思 pupil是可数名词吗南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还(hái)是绿色(sè)，只要是南瓜，它(tā)的棱角越(yuè)深，瓜(guā)瓣就会(huì)越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)颜色(sè)较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好(hǎo)选择(zé)外形完整无小疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况不(bù)佳，就不要(yào)购买。

　　但乡(xiāng)下的(de)南瓜(guā)，外皮上会有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌出黏液(yè)来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的，表面(miàn)涂上(shàng)一(yī)层(céng)白霜会更好，这样的南瓜可以保(bǎo)存(cún)更久(jiǔ)，而(ér)且味道也更甜美。

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