竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清(qīng)理的地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却(què)又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个(gè)人(rén)方(太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不(bù)然(rán)就会破(pò)坏竹(zhú)荪(sūn)中所(suǒ)含的(de)营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合(hé)人(rén)体所需(xū)要(yào)的氨基(jī)酸(suān)比例(lì)，食用后可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定(dìng)要(yào)适量(liàng)食用，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一(yī)种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干(gàn)切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不(bù)了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或(huò)者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不(bù)碎(suì)，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询