怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量，以(yǐ)免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃(chī)南瓜(guā)，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是(shì)圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南(nán)瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保(bǎo)护(hù)胃黏(niá侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类n)膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止(zhǐ)渴(kě)的(de)功效，现(xiàn)代医(yī)学研究(jiū)证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果胶帮(bāng侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类)助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细(xì)胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰(yí)岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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