紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以及紫菜(cài)是(shì)不是(shì)发物，海(hǎi)带是不(bù)是(shì)海鲜，海带(dài)紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营养价值(zhí)，是一种不可(kě)多(duō)得的海洋食(shí)材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农村(cūn)经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含1个(gè)星(乔布斯为什么把苹果给库克xīng)状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾(céng)呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域(yù)具(jù)有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改(gǎi)善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽(suī)然在(zài)寒带(dài)、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带(dài)海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的潮间带(dài)，另外，也有少(shǎo)数紫菜(cài)物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分(fēn)布(bù)具(jù)有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分(fēn)布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国沿海分布(bù)较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基(jī)础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。乔布斯为什么把苹果给库克p>

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集(jí)中在江苏和(hé)山(shān)东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降低血脂(zhī)等作用。

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