鹅颈藤壶(hú)是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤鹅颈(jǐng)藤壶是近年来(lái)新出的一个(gè)名词(cí)，鹅颈藤壶(hú)就是藤壶类的生物(wù)，在(zài)中国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺(luó)等，价格十分的(de)贵，长相丑味道(dào)却非常鲜美的。

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鹅(é)颈藤壶是什么东(dōng)西

　　鹅(é)颈藤(téng)壶是一种藤壶(hú)类(lèi)生物(wù)，一般生长在(zài)海(hǎi)边石峰中，生(shēng)长状态是一簇一簇的，靠食(shí)用水中的微生物为生，因为外形长(zhǎng)得丑陋(lòu)，又密密麻麻一片，因(yīn)此，鹅颈藤壶又(yòu)俗称来自地狱的海鲜。

　　而它之所以拥有这个(gè)称呼，是因为(wèi)两点：一是因(yīn)为它的长相(xiāng)比较奇特，有点(diǎn)张(zhāng)牙舞爪的意思，二(èr)是因为它们生长(zhǎng)在海边的礁石底(dǐ)部，采集起(qǐ)来(lái)有一定的风险性。

　　不(bù)过，抛开长相和采集(jí)难度，它的味道非常鲜美，所以一直(zhí)以来，鹅颈(jǐng)藤壶都被视为高端(duān)的(de)食材，价格每斤要(yào)几十甚(shèn)至(zhì)几百欧元(yuán)（几百到几(jǐ)千人民币不等）。

鹅颈藤壶(hú)和(hé)佛手螺一(yī)样吗

　　是一(yī)样的。

　　鹅颈藤壶(hú)别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺，因(yīn)其外(wài)形(xíng)酷似鹅的脖颈而(ér)得名，通常喜欢隐藏在(zài)礁(jiāo)石缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴内，有时也经常附生在海洋(yáng)里的漂浮物上或海(hǎi)里(lǐ)一些大的海洋生物的皮肤(fū)上，比(bǐ)如(rú)轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对象，可(kě)以说它是一种比(bǐ)较常见(jiàn)的(de)海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢(zhī)动(dòng)物(wù)门中(zhōng)的蔓足类，别看它长(zhǎng)得非常的(de)丑，甚至还有点小(xiǎo)小的恶心(xīn)，但却(què)是西班牙乃至整个欧洲(zhōu)一种紧(jǐn)俏货，很(hěn)多人都为之而疯狂(kuáng)。

　　这主(zhǔ)要是由于鹅颈藤壶(hú)富含多种微量(liàng)元素，是一种非常美味(wèi)的(de)海鲜，平均一(yī)斤(jīn)能够卖(mài)到几十(shí)甚(shèn)至(zhì)上百欧元(yuán)，最贵的甚至(zhì)达到了上万元(yuán)人民币(bì)，是大部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些自然馈(kuì)赠(zèng)的美(měi)味。

　　鹅颈藤壶在世界范(fàn)围内的分布也是比较广的，在各大(dà)洋均有(yǒu)分布(bù)，就我国而言则主要分(fēn)布在东南沿海一带，是(shì)赶海之后全螺宴上(shàng)不可(kě)或缺的一道(dào)美味(wèi)。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈(jǐng)藤壶800克

　　配料：生姜1块，葱段2节，料酒(jiǔ)1勺，食盐(yán)1勺(sháo)。

　　步(bù)骤：

　　1、将(jiāng)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶用清水冲洗干净，控干水份备用(yòng)。

　　2、锅中加入清(qīng)水，大(dà)火煮开。

　　3、锅中放入生姜(jiāng)，葱段，料酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放(fàng)入(rù)料(liào)酒和食盐调味，开锅后，再煮五分(fēn)钟(zhōng)即可。

　　5、撒(sā)上葱(cōng)花即可出锅，味美鲜(xiān)嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数(shù)量少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大(dà)，因(yīn)此价(jià)格也比较高。

　　鹅 颈藤壶(hú)味道鲜美、营(yíng)养价值高，也是全(quán)世界(jiè)最昂贵(guì)的海产品之一，一般(bān)生长在礁石缝隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞穴(xué)中(zhōng)，采摘者们(men)需要使用绳索从悬崖(yá)峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶，并 且(qiě)赶在海浪拍来之前迅(xùn)速离开，随着大量的(de)捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤(téng)壶越来越少(shǎo)，而人们的食用(yòng)量只增不减，导致鹅颈(jǐng)藤(téng)壶的价格越来越高。

　　鹅颈藤壶是(shì)地球(qiú)上最贵的海鲜之一，在欧(ōu)洲一斤鹅颈藤(téng)壶(hú)能卖上300-500欧元(yuán)，相当于人(rén)民币(bì)的3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会(huì)上，小小的鹅颈藤壶(hú)竟(jìng)被排到(dào)1200欧(ōu)元的高(gāo)价(jià)，约合人(rén)民币9400块，差不多1万块了。

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