杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时(shí)发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅(guō)里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会(huì)的。关于(yú)年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢以及年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸年糕蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎么(me)办等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨(mó)粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯(nuò)米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而(ér)且(qiě)还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯(nuò)米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和成硬一点(diǎn)的面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉(fěn)团上，用(yòng)箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋(yì)阳年糕(gāo)以弋阳大禾(hé)谷米为原料，采用(yòng)“三蒸(zhēng)两百锤”的(de)独(dú)特(tè)工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要(yào)判断年糕(gāo)是否蒸(zhēng)好，只需要把一(yī)根筷子戳进去(qù)再(zài)拿出来，如果发现筷子表(biǎo)面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了一点年糕，并且杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介很黏，就是(shì)还没有(yǒu)蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银(yín)，年糕又称(chēng)年年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高一年比一(yī)年高(gāo)。

　　所(suǒ)以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚(chéng)默祝望财(cái)临。

　　据说(shuō)年糕是从(cóng)春秋战国时期吴国都(dōu)城（现江(jiāng)苏省苏州市）传(chuán)递到四(sì)面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年糕年糕年年高(gāo)，今(jīn)年更比去年好的民谚。

　　人们还(hái)用年糕印板压成(chéng)五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象征吉祥(xiáng)如意、大吉大利；有的则做(zuò)成(chéng)玉兔(tù)、白(bái)鹅(é)等小(xiǎo)动物，构成(chéng)真正(zhèng)意义上(shàng)的(de)内(nèi)容(róng)与形(xíng)式的完(wán)美结合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说，要想(xiǎng)做出好的年糕(gāo)，最(zuì)重要的(de)是注意水(shuǐ)和(hé)油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉(fěn)是(shì)否纯也很重要(yào)，一般市(shì)场上买的糯(nuò)米粉大(dà)多是(shì)掺(càn)杂了(le)别的米粉，所(suǒ)以吃起(qǐ)来不够(gòu)软糯(nuò)。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的是(shì)保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕(gāo)可以做成很多种口(kǒu)味，但都是在最(zuì)基(jī)本的原味(wèi)年糕上加(jiā)入(rù)个人喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等(děng)。