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马(mǎ)铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥(mí)补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及(jí)热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分，还可(kě)以(yǐ)促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化(huà)，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有(yǒu)或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的(de)。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去，吃(chī)不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会(huì)从自己的(de)实(shí)践需(xū)木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥；而细(xì)长的(de)五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平(píng)的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色(sè)呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含(hán)有胡(hú)萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还(hái)要留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒，也没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常(cháng)温(wēn)下保存，不需通过(guò)清洗，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆(bǎi)在一(yī)同，由(yóu)于苹果会开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多(duō)的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个(gè)小时，煮食(shí)时(shí)刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积(jī)大、芽(yá)眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养(yǎng)分(fēn)的(de)食物也可以让心境(jìng)变得(dé)十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时(shí)分(fēn)可以依照(zhào)上面的(de)办法(fǎ)去试(shì)一下(xià)，这样制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没(méi)必要买(m木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思ǎi)回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一(yī)种是(shì)外形没那么规(guī)矩(jǔ)的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯，它的口感(gǎn)会比较实(shí)、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再(zài)适宜(yí)不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如(rú)是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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