猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么(me)做好吃(chī)吗(ma)是猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上(shàng)部(bù)部(bù)位(wèi)的。

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猪肚头(tóu)叫什(shén)么，猪(zhū)肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪肚仁，这(zhè)个(gè)部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用(yòng)来烹调出各种美食，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的钙、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时很重要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开(kāi)就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味的不要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适(shì)宜(yí)贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部(b87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些ù)位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹宽(kuān)物(wù)橡调(diào)蚂裂出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前(qián)的清洗(xǐ)时(shí)很重要的(de)工序(xù)。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的(de)锅(guō)里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲(lián)子（用白茄枝(zhī)烧）易(yì)中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随(suí)买随吃

　　参87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些考资料(liào)来(lái)源(yuán)：百度百科——猪肚

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