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凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

  凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶(chá) 的。

  凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之一,归归(guī)于乌(wū)龙茶类,为半(bàn)发酵茶,是我国(guó)茶(chá)树中花(huā)香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类(lèi),

  产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味(wèi)浑厚鲜爽,汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

  1、温(wēn)杯(bēi)。

  运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具(jù),不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯,还能够温杯,以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉(diào),用(yòng)来(lái)洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào),水量在(zài)七八分左(zuǒ)右,三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

  凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的茶,归于闻(wén)名的(de)乌龙(lóng)茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇,以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名(míng)(海拔1497.8米(mǐ),为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰)。

  凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(huáng)(原茶)或金黄(精(jīng)制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色,那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ):

  茶具:引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

  你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱(电磁炉或酒精灯都能够(gòu)),以增强泡茶的趣(qù)味。

  沏茶用水:自古以来(lái),喝(hē)茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质(zhì),水的质(zh87的所有因数有哪些数,87的所有因数有哪些ì)量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

  一(yī)般来说,无色无味(wèi)、含(hán)氧量(liàng)高的(de)水最适(shì)合泡茶(chá),以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好,纯净水次之。

  泡茶水温(wēn):水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先把水烧开,然(rán)后放凉(liáng)一点。

  茶叶(yè)投进(jìn)量(liàng):依据盖碗的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜(yí),喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友87的所有因数有哪些数,87的所有因数有哪些则放少些茶(chá),依据(jù)自(zì)己的(de)品味,投进量多试(shì)几回,就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程

  一、温杯(bēi)冲(chōng)茶(chá)

  直接用白(bái)开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具,然后在余(yú)温散尽(jǐn)前,投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入(rù)水只需水盖(gài)过茶叶即可(kě),不宜过(guò)多。

  之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过(guò)程中,水杯(bēi)招引了开水的热量,导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春(chūn)风拂面,在倒入(rù)开水3秒左右,用(yòng)茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫,即可(kě)出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

  一般不要超越6秒,把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里,可视(shì)泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的(de)时(shí)刻(kè),茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一(yī)点一点均(jūn)匀(yún)滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

  这样冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦不(bù)涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩,品啜(chuài)甘(gān)霖,先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确(què)是一种日(rì)子艺术(shù)享受

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