烤苹果(guǒ)怎么算熟了？苹果用盐(yán)水泡5分(fēn)钟(zhōng)，除去表面的农药(yào)残(cán)留物的(de)。

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烤苹果可以(yǐ)吃吗

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　　烤苹果是将新鲜(xiān)的(de)苹果放入烤箱中，加(jiā)热5分钟(zhōng)制(zhì)成，此时果胶的(de)分子(zi)量变少，活(huó)性比生苹果增加了9倍(bèi)。果胶中(zhōng)抑制胆固醇、中性脂肪、抑制血(xuè)糖的(de)作(zuò)用随之增加。烤苹果具有健脑(nǎo)安神(shén)、降血(xuè)压(yā)、降血脂、止泻(xiè)等功效。

　　1、健脑安神：吃烤苹果(guǒ)能消化吸收丰富(fù)的营养元素磷和铁，并且苹果在烤熟后还能释放出浅浅的香味。身体在摄入这种香味和营养物质之后能调(diào)整情绪，让抑郁心烦(fán)的心(xīn)态，尽(jǐn)早转好。并且能健脑(nǎo)安神助(zhù)眠，减轻脑疲劳，也可(kě)以(yǐ)让逻辑思(sī)维更(gèng)清楚、活跃。

　　2、降血压：由于烤苹(píng)果不仅(jǐn)能益气、养血(xuè)、补(bǔ)血、补气，还能(néng)让(ràng)身(shēn)体消化吸收营养元素(sù)钾，保(bǎo)持体内电解质溶液钾、钠的均(jūn)衡，故能(néng)防治高(gāo)血压。烤苹果中带有的(de)果胶(jiāo)，还能促进(jìn)毛细血管扩张，减少血液粘(zhān)稠度，这也是烤苹果能防止高血压的关键要素。

　　3、降血(xuè)脂：烤苹果加热后，其所含的多(duō)酚类天然(rán)抗(kàng)氧化物质含量会大幅(fú)增加，有助于降(jiàng)低(dī)血脂，清(qīng)除体内多余的自由基，延缓衰老。

　　4、止(zhǐ)泻：苹(píng)果中含有鞣酸、果(guǒ)胶、膳食纤(xiān)维等特殊物质，具有止泻(xiè)和通便的双重作用。而烤苹果加热后，其中的果胶不仅具有吸(xī)收细菌和毒素的(de)作(zuò)用，而且还有收敛、止泻的(de)功效。

烤苹果怎么算熟了(le)

　　1、苹果用盐水泡5分钟，除去表面的的农药残(cán)留物。

　　或者不喜欢有皮(pí)的(de)直接削皮。

　　2、洗(xǐ)干净(jìng)后开始切片啦，准备好(hǎo)一盆凉白(bái)开水，放(fàng)一(yī)点盐和两片柠檬(预防苹(píng)果氧(yǎng)化后(hòu)变(biàn)色)将切好的(de)薄片(piàn)放入水(shuǐ)中浸泡，至于苹果片要切多(duō)薄呢，就自己衡量吧(ba)，大(dà)概(gài)1-2mm就好。

　　薄(báo)的比(bǐ)较好(hǎo)烤。

　　3、浸泡完(wán)之(zhī)后(hòu)就放在烤网上，稍沥干水(shuǐ)分就(jiù)放入已(yǐ)经预热好的烤箱中，预(yù)热100度5分钟。

　　4、烤(kǎo)箱调至上下管(或(huò)者(zhě)上(shàng)下(xià)管热风循环也行)温度100度，时间：1小时。

　　5、一个烤(kǎo)网只能(néng)烤半个(gè)多左右，最好就有几个烤网几个一起烤就(jiù)没有浪费(fèi)时间了(le)。

　　6、刚(gāng)刚出炉(lú)也是一点软(ruǎn)。

　　过后就会变硬，超级像(xiàng)薯片、但味道是(shì)酸(suān)酸甜甜的。

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