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菜籽油可以炒(chǎo)菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油是可(kě)以炒(chǎo)菜的(de)。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸(suān)等(děng)，可以很好(hǎo)地被人(rén)体吸收(shōu)，平(píng)日里可以用来(lái)煎炒食物(wù)，真是好看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是(shì)我们俗称(chēng)的菜油，也(yě)叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来(lái)的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股香香的(de)味道(dào)，用它(tā)炒出来(lái)的菜(cài)不仅味美，而且营(yíng)养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受(shòu)热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花(huā)椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜(cài)，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入(rù)适量(liàng)的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅(guō)中菜籽(zǐ)油烧沸时(shí)，放入大米(mǐ)干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头(tóu)片能(néng)够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却后(hòu)，将其(qí)装坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无(wú)异(yì)味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热(rè)，之后(hòu)加热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜(suàn)末以及(jí)桂皮等等进行(xíng)翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后(hòu)，可以选择放到密(mì)封的瓶子(zi)当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)烧热(rè)；油烧热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中(zhōng)放(fàng)入(rù)适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油(yóu)味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状后捞(lāo)出，东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作即(jí)可去除异(yì)味。东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作p>

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