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湖南电大几本，湖南长沙电大是几本柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的(de)，如(rú)果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了湖南电大几本，湖南长沙电大是几本(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　如果酒味(wèi)比较淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而(ér)且味道也(yě)有(yǒu)些变了就不建议继续(xù)食用(yòng)了。

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物长期放置的过程中在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能(néng)判断能不能吃。

湖南电大几本，湖南长沙电大是几本>　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的(de)话，食(shí)用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还(hái)是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因(yīn)此在长期放(fàng)置(zhì)的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置(zhì)一段时(shí)间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用(yòng)了(le)，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑(yì)制细菌增(zēng)长的(de)作用，再加(jiā)上冷冻室的(de)温度很低，因(yīn)此(cǐ)可(kě)以抑制细(xì)菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好的保藏柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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