怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎(zěn)样挑甜(tián)的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含(hán)有较(jiào)为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还(hái)含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等(děng)，具有弥补人(rén)体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还(hái)有(yǒu)必定的散寒(hán)成(chéng)效，能够(gòu)在必定程度上缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家(jiā)在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部(bù)是(shì)平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并且滋味(wèi)甜美(měi)可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思，这是因为它外壳里边包(bāo)裹(guǒ)着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的(de)贴合(hé)，所以其外表看上去(qù)比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱们(men)所(suǒ)说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲(lián)外壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的(de)榴莲都不(bù)要购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很(hěn)简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏(niē)得(dé)动，代(dài)表(biǎo)其(qí)老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又(yòu)长、还不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一(yī)个轻轻裂(liè)开的(de)榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假(jiǎ)如(rú)闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴莲的老练度(dù)是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋(zī)味仍是由其(qí)种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入(rù)门等级，因为其产量大、口感清(qīng)淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味(wèi)，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的(de)榴(liú)莲的气味判别它是不(bù)是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴莲是(shì)有一股青、涩(sè)的(de)滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨(jù)细(xì)和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西(xī)瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外(wài)壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思色，假(jiǎ)如青(qīng)色比(bǐ)较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了密密的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感(gǎn)十(shí)分(fēn)坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率船队(duì)三(sān)下(xià)南(nán)洋，因为(wèi)出(chū)海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙一同品(pǐn)味(wèi)，许(xǔ)多船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人(rén)们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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