意大利(lì)红烩是什么(me)东西？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩(huì)是什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利红烩是(shì)什么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)吗

　　是(shì)的(de)，意大利是(shì)发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的(de)资本主(zhǔ)义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联(lián)合国(guó)等(děng)重要(yào)国际组织的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个(gè)联合(hé)国教科文(wén)组织世界遗产(chǎn),是(shì)全(quán)球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式。wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎(suì)炒香(xiāng)后，放入(rù)火(huǒ)腿丝(sī)和番(fān)茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

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　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加(jiā)入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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