关于肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好(hǎo),肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年(nián)的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成，这种制(娜能组成什么词，娜字能组什么词语zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的(de)淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制(zhì)作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的(de)，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦淀粉(fěn)。

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