大明虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关于大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢(ne)以(yǐ)及大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢，大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜又好吃，大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜好吃(chī)，新鲜的大明虾怎么保存(cún)，大(dà)明虾怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

大明(míng)虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地(dì)方。建造(zào)好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙(shā)质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下不朽的意思来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营(yíng)养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多人平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的(de)第(dì)二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上(shàng)一(yī)挑(tiāo)，左(zuǒ)手(shǒu)同(tóng)时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

不朽的意思　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一(yī)般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了(le)，制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装机(jī)的(de)话完全可以选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大(dà)多(duō)生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物(wù)，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全(quán)就是(shì)两个品种，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样一律来(lái)着(zhe)不(bù)拒(jù)，因为(wèi)两者都是(shì)美味！我(wǒ)们(men)通(tōng)常说(shuō)的贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有四肢(zhī)是(shì)露(lù)在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一节一节的并不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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