金融界(jiè)4月23日消息 淄博(bó)烧烤的热度逐渐蔓延到A股(gǔ)市场，上周淄(zī)博烧(shāo)烤相关概念股出现异动，如得利斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投资者互动(dòng)平台，也有不少上市公(gōng)司(sī)被投资者(zhě)问及相关问题(tí)，现在，券商分析(xī)师们也开始动起来，实地调研(yán)淄博烧(shāo)烤。

　　今日(r知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗ì)，国君食品/化妆品团(tuán)队团队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章的核心(xīn)观(guān)点如下：本周我们调(diào)研了淄博烧(shāo)烤的大体(tǐ)情况：随(suí)着线下消费场景的复苏，颇具特(tè)色(sè)的淄博烧(shāo)烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度持续升高，带动市内大小门店及周边购物/旅游(yóu)客流屡创新高，目前淄(zī)博五(wǔ)一(yī)期(qī)间(jiān)的酒店民宿均已订满，订单量(liàng)为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单价（不(bù)含酒水）基(jī)本在40-70元，消费者选(xuǎn)择啤酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居(jū)多，也有部(bù)分食客自带白酒。据我们走访和当地居民反映，淄(zī)博地区(qū)烧烤(kǎo)消费佐餐(cān)以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人单(dān)人单次消费2-5瓶不等(děng)，外(wài)地游客饮用量(liàng)不定(dìng)。随着五一出(chū)行高峰和(hé)烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温(wēn)可(kě)能创新高，我(wǒ)们预计(jì)包括烧(shāo)烤(kǎo)场景(jǐng)在内的(de)啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对于为(wèi)什么(me)是淄博烧烤热度蹿(cuān)升(shēng)，该团队指出，“淄博烧烤自(zì)今年3月爆(bào)火出圈，热(rè)度不(bù)断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地区(qū)大学(xué)生组团前来体(tǐ)验，后随着社交媒体广(guǎng)泛(fàn)传播(bō)，游客(kè)络绎不绝。我们(men)认为淄博烧(shāo)烤大火主(zhǔ)要源自(zì)良好的口碑(bēi)和(hé)体(tǐ)验感，尤(yóu)其是淄博(bó)地区特有的(de)“方桌火炉小马扎(zhā)，露天碳烤半自助”模式，知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗对许多消费者来说(shuō)是全新的体(tǐ)验，在线下消费场景复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人气聚集地、营业时(shí)间以(yǐ)及就餐流程(chéng)，该团队还在文中给出(chū)了(le)“攻略”：“据我(wǒ)们了解，淄(zī)博地(dì)区(qū)烧烤店之间的差(chà)异主要体现在肉(ròu)质和腌制过(guò)程上，当地市(shì)民除(chú)了选择以上“网(wǎng)红店”，也会前(qián)往其(qí)他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民(mín)甚至(zhì)会驾车半个多小时前往金岭回族(zú)镇(zhèn)吃烧(shāo)烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长形(xíng)小饼(bǐng)、口感更韧(rèn)）。大店中，以(yǐ)经(jīng)营30余年的牧羊村总店为例，其单店规(guī)模(mó)较大（50+桌），凭(píng)借较高的(de)名气带动周边几家(jiā)烧烤店(diàn)，形成“烧(shāo)烤一条(tiáo)街”的集聚效应，许多(duō)游客即(jí)便排不上号(hào)也(yě)会(huì)来(lái)现场看看。”  

　　对于淄博烧烤消费者(zhě)的观察(chá)，该团队解析到(dào)，淄博烧烤(kǎo)的消费人群(qún)以中青(qīng)年为主，时间相对(duì)灵活的大学(xué)生群体往往选择工(gōng)作日(rì)乘(chéng)坐高(gāo)铁前来打卡体验，周末(mò)不少(shǎo)游客(kè)也会(huì)自驾前来，从车牌来看包括但(dàn)不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等(děng)地(dì)。此外，在牧羊(yáng)村这类门店面积和客(kè)流量较大的地方(fāng)也有不少主(zhǔ)播过来探店，淄博市政府出动了大量(liàng)工(gōng)作人员(yuán)监督规范其行(xíng)为，整体上网红(hóng)直(zhí)播并不影响其他(tā)游(yóu)客的体验。

　　同时该团队还(hái)发(fā)现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄(zī)博的(de)八大局(jú)街区、各个景(jǐng)点/商圈客流量都有了明显提升。

　　该(gāi)团(tuán)队指出(chū)，淄博(bó)烧烤走红(hóng)，当(dāng)地政(zhèng)府(fǔ)采取(qǔ)了一系(xì)列(liè)措施保障(zhàng)和(hé)丰富游客(kè)体验(yàn)，热度有望延续。

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