浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价(jià)值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不(bù)是凉(liáng)性的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历史悠久的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、二婚和剩女哪个干净，女性生理需求由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用(yòng)浆水，因为服用后可(kě)能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是(shì)家家户户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们(men)这里甚(shèn)至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一(yī)个发酵的过程(chéng)，在(zài)这个(gè)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这(zhè)些微生物(wù)具有帮助(zhù)消化、清(qīng)热解毒去火的功效(xiào)，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会(huì)产生少量(liàng)的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用(yòng)的时(shí)候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实(shí)基本上(shàng)就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人体(tǐ)内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的(de)话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容易使(shǐ)人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆(jiāng)水，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对(duì)意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年(nián)累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全没(méi)有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆(jiāng)水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美(měi)不可(kě)言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗(luó)卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入干净(jìng)的(de)坛(tán)子中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也不是(shì)多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过(guò)酸对(duì)有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡对(duì)胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养(yǎng)胃(wèi)小菜(cài)一起(qǐ)食(shí)用，还有刚发(fā)酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用不要泡(pào)太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚(dù)子甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃(chī)，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控制(zhì)，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有增(zēng)进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及(jí)一下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西(xī)，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不(bù)复杂，但一(yī)定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的(de)小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期(qī)就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它(tā)很专一二婚和剩女哪个干净，女性生理需求(yī)的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有(yǒu)一(yī)个特(tè)点就是可以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝(hē)了什(shén)么不好的东西，急(jí)救就是(shì)灌(guàn)浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧(ba)？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要(yào)注意(yì)卫生，因(yīn)为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水极(jí)易腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果变质了(le)，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东(dōng)西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新加入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难(nán)以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不(bù)论(lùn)走(zǒu)到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东(dōng)西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适(shì)，如果是(shì)胃(wèi)酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么(me)不好(hǎo)，不过现在时代不同了(le)，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多同(tóng)村人不论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做(zuò)法(fǎ)，因(yīn)为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压！不知道是不是(shì)真的有(yǒu)疗效(xiào)？而(ér)且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更(gèng)换不及时，容易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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