当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思-橘子百科-橘子都知道

当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学(xué)些(xiē)什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些(xiē)什(shén)么(me)内容(róng)是三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)抢手的。

　　关于酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容以及酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么(me)课程，酒店管理专业(yè)是学些什么(me)内容(róng)，酒店管理专(zhuān)业主(zhǔ)要学什么？，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)做什(shén)么的？等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)知识：

酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人(rén)才(cái)在全球都是一直很紧缺的(de)，近年来(lái)，在(zài)国际人才(cái)市场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)出现了供不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来(lái)越多的(de)国际大(dà)型活动(dòng)将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业人才的(de)需求(qiú)也日益增大，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国(guó)十大百万年薪(xīn)职业中排名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团(tuán)在上(shàng)海投资或(huò)管理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)在不断扩充，对人才(cái)的(de)需求也不断增(zēng)加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求本(běn)专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体(tǐ)美(měi)等(děng)全面(miàn)发展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经(jīng)济管理基础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要(yào)去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综(zōng)合(hé)素(sù)质的(de)培(péi)养，主要学(xué)习经济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能(néng)培训(xùn)，学生在(zài)学(xué)习期间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前(qián)厅客房(fáng)服务与管理、餐(cān)饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与就业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力(lì)、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念(niàn)，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部门的(de)业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的(de)计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及(jí)一定的职业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕(bì)业(yè)，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起(qǐ)，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才有机会(huì)晋升为管理层(céng)。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低，但(dàn)随着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在全球范围内都需求量(liàng)很大(dà)，前(qián)景(jǐng)还是不错(cuò)，以下(xià)是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业及就(jiù)业的相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专(zhuān)业(yè)的同学们(men)会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存(cún)食品、如何正确(què)地(dì)处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都(dōu)有很(hěn)大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演侍(shì)应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人的各(gè)种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人(rén)员、传(chuán)菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也要学习(xí)如(rú)何(hé)烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一门课，学(xué)生们要了解酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不(bù)同的(de)酒(jiǔ)类(lèi)，还(hái)要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房(fáng)务、渡(dù)假(jiǎ)村、财当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思务(wù)控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要(yào)懂得(dé)一些商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计(jì)知识相(xiāng)对来说已经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基(jī)本地(dì)学习如(rú)何计算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利润(rùn)等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方(fāng)向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常(cháng)不太(tài)注(zhù)重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发(fā)展、餐(cān)饮业的运(yùn)营方式和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向学习(xí)的(de)人未来的(de)发展方向可以是研究酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店的高层(céng)管理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了学习理论方面(miàn)的内容(róng)，还会(huì)了解(jiě)到每个(gè)部门(mén)的具体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也就是(shì)提问者(zhě)口中(zhōng)所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为(wèi)主的学习方(fāng)向比较推(tuī)荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基(jī)本(běn)都是(shì)从基层(céng)部门(mén)干出(chū)来的，很少有(yǒu)专门研(yán)究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作(zuò)性非(fēi)常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)行(xíng)业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验的积(jī)累(lèi)，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业，都(dōu)只为你的工(gōng)作业绩(jì)而不(bù)是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从(cóng)技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还(hái)没有基(jī)层的经验(yàn)就(jiù)想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层(céng)的真正接触一个(gè)行业，那你永远也不知道这行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜(cāi)想不(bù)到这行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员(yuán)、甚至大部分是(shì)农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务(wù)人员所(suǒ)获得的收入、社会地(dì)位、个人(rén)成(chéng)就(jiù)感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会(huì)地(dì)位的工作岗位。