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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯一般(bān)能(néng)当主食,可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量(liàng),与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感,在(zài)吃(chī)的时分要(yào)适量,不宜(yí)多吃,并(bìng)且(qiě)还(hái)可以吃一些其他的(de)食物,留意荤(hūn)素(sù)调(diào)配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还(hái)含(hán)有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素(sù),以及多种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适(shì)量(liàng)吃简单被机(jī)体所吸收,因而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分,还(hái)可(kě)以促进胃肠活(huó)动,口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存(cún),并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也(yě)很(hěn)短,口感也欠好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本(běn)的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是(shì)黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃,马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于消(xiāo)化(huà),种类也十分的(de)多样,那,马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假如(rú)用(yòng)来煮的(de)、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发(fā)芽的(de)马铃薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些(xiē)最基本的(de)知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃(chī)一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中,也有或(huò)许有些碰在(zài)一同(tóng),撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然买回(huí)去,吃不(bù)了(le)就白白浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多(duō)半是(shì)坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过(guò),主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

  由(yóu)于(yú)这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也(yě)很(hěn)短,口感也欠好(hǎo)。

   假如(rú)是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感比较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃(chī),是最基本的知(zhī)识。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥;而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏(nián)质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂(làn),适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气(qì)味的(de)最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高(gāo),含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的(de),还(hái)要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由(yóu)于(yú)其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可,不行放在阳光(guāng)下暴晒,也(yě)没必要(yào)放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ),温度过高会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通(tōng)过(guò)清洗,可以将(jiāng)马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一同,由于苹果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯定性变量与定量变量区别在哪,定性变量与定量变量区别,不然(rán)表(biǎo)皮(pí)变绿,食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什(shén)么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒素,可按(àn)捺(nà)呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖(wā)及削(xuē)去(qù)芽邻近(jìn)的皮层,再(zài)用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须长一(yī)些,发芽面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食(shí)用(yòng)。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

  假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的感觉(jué),则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的(de)龙葵素,应立(lì)即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让心境变得十(shí)分的好,上(shàng)面便是(shì)对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍(shào),这样咱们在购买食(shí)材的时分可以依照上面(miàn)的(de)办法去试(shì)一下,这样制(zhì)造(zào)起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的(de)滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

  假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯(shǔ)现(xiàn)已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单(dān)蜕变,买回家放(fàng)置(zhì)不(bù)久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好(hǎo),养分也(yě)较(jiào)差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型,一(yī)种(zhǒng)是外(wài)形(xíng)没那么(me)规矩的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们(men)会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利,比较(jiào)不那么费(fèi)力。

  所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

  假如(rú)是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会感(gǎn)觉(jué)比较面(miàn)比较(jiào)甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实(shí)、脆,此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话(huà),那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ),往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯,一般(bān)会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这(zhè)一点细节,要(yào)掌握好。

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