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大明(míng)虾是淡(dàn)水还(hái)是(shì)海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会成(chéng)为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通(tōng)风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōn闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局g)足(zú)、无(wú)污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身(shēn)体部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢(diū)掉。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前(qián)取出(chū)一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变(biàn闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局)得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间不(bù)宜太(tài)久，一(yī)般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌(jì)反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西(xī)多且(qiě)杂(zá)，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免(miǎn)会(huì)有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们(men)对这(zhè)两样一律来(lái)着(zhe)不拒(jù)，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大(dà)块。

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