新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者(zhě)可(kě)能还会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是(shì)不建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的(de)人(rén)群，也(yě)不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的(de)，身(shēn)体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不(bù)能被缓解一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是(shì)一次摄入过(guò)多(duō)的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收，一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常的人群一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么食用(yòng)鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要(yào)是(shì)鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(c一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么áng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其(qí)实有很多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶的(de)活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入容(róng)器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处(chù)，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨(ān)基酸(suān)，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸(suān)居多，这(zhè)些维生素(sù)也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢(huān)鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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