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回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片(piàn)？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛(niú)心管是牛(niú)的什么(me)部(bù)位图(tú)片以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛(niú)的什(shén)么部位图(tú)片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心管(guǎn)是(shì)啥，心管(guǎn)是牛的(de)哪个部位等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为(回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛的心(回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别xīn)脏顶部连接血脉(mài)和心脏的组织(zhī)。韧性较高(gāo)，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营养(yǎng)价值(zhí)高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一(yī)种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)，又称心(xīn)管，常(cháng)被误解为(wèi)食(shí)管或气管，在火锅菜(cài)肴中又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特(tè)点就是(shì)爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。