紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是(shì)发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类(lèi)的食(shí)物等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带(dài)的(de)海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含(hán)藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养价(jià)值，是一种不可多得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也是(shì)我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星(xīng)状色素体，中(zhōng)国的(de)紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的(de)特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排(pái)退(tuì)化(huà)细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白(bái)质、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具(jù)有广阔(kuò)的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和(hé)改善(shàn)也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海域均(jūn)有分(fēn)布(bù)，但亚热带至温(wēn)带海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿(yán)海的潮间带，社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说另外，也有少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生(shēng)长(zhǎng)，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说(lèi)群和生(shēng)境环境(jìng)为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的(de)条斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在(zài)福建、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术(shù)的提高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食(shí)物(wù)，其属于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白(bái)质、维(wéi)生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及(jí)不饱(bǎo)和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及(jí)降低血(xuè)脂等(děng)作用(yòng)。

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