紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜是(shì)不是发(fā)物(wù)，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物(wù)等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农业和出口创(chuàng)汇的(de)主导品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很(hěn)高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一(yī)种不可多得的海(hǎi)洋食材(cái)，也(yě)是(shì)我国(guó)东南(nán)沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞的特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合物(wù)、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种(zhǒng)虽然(rán)在(zài)寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规律(lǜ)，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到北均有其引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写生(shēng)长，是一个(gè)广(guǎng)温性种类。

　　以自然(rán)类群和生(shēng)境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中(zhōng)国形(xíng)成了长江(jiāng)以(yǐ)北的(de)条(tiáo)斑紫菜(cài)和(hé)长江(jiāng)以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在(zài)江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国(guó)条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化(hu引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写à)合(hé)物(wù)、矿物(wù)质(zhì)以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低(dī)血脂(zhī)等作(zuò)用。

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