如何辨别海带的好坏(huài)图片(piàn)？海带的质(zhì)量(liàng)，一(yī)般(bān)从其长度、宽度(dù)、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有杂质多(duō)少而(ér)定的(de)。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨别海带的好坏(huài)图片(piàn)，如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏视频，如(rú)何辨(biàn)别(bié)海带的(de)好坏图解，怎样辨别海(hǎi)带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海带是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的(de)。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带(dài)是日常生活中(zhōng)比较(jiào)常(cháng)见的一种海产(chǎn)品，海带中含有丰富的(de)矿物质以(yǐ)及碘元素，而且(qiě)还有大量(liàng)的蛋白质，但是热(rè)量是比较低的，适当的(de)吃一些海带，有助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体(tǐ)质或者有甲亢的(de)病人(rén)，一般是不可(kě)以吃海带的，有可能会诱发(fā)过(guò)敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮(pí)肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但是并不代(dài)表所有人都不可以(yǐ)吃(chī)，要(yào)根据自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的吃(chī)法是(shì)比(bǐ)较多的，可(kě)以炖着(zhe)吃，也可(kě)以炒着吃。

如(rú)何辨(biàn)别海带的(de)好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白(bái)梢(shāo)极少，无杂(zá)质(zhì)和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市(shì)场(chǎng)上销售的海带有淡(dàn)干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少(shǎo)，含盐(yán)量低，是将鲜海(hǎi)带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略(lüè)高(gāo)，含盐(yán)量也高，它是通过一层(céng)海带一层盐地(dì)腌制后晒(shài)于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的(de)好坏

　　如何识别(bié)化学(xué)加工过的海(hǎi)带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带(dài)才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色(sè)的(de)海带是鲜海带经过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的(de)海带可能是经过添(tiān)加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带(dài)挑选黏性大(dà)的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工后(hòu)，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带(dài)，摸起来(lái)没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没(méi)经过(guò)漂染的海带(dài)，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂染处理过的海带，海鲜(xiān)的(de)味道就有(yǒu)所减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选带白霜的(de)。

　　海(hǎi)带含(hán)碘(diǎn)高并含有(yǒu)一种叫做甘(gān)露醇(chún)的物(wù)质，这(zhè)两种物质会呈白色(sè)粉末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的(de9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少)深褐色(sè)干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红色(sè)或者(zhě)部分(fēn)黄色就不要选择了，这样的海带有(yǒu)可能是(shì)被污染的(de)，质量和营养(yǎng)价值(zhí)会差一些(xiē)。

　　另(lìng)外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了(le)其他异(yì)味，说明海带的(de)质量也打了折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高(gāo)的食品，还含有一种贵重(zhòng)营养药品——甘(gān)露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历的碘和(hé)甘露醇，多附(fù)在它的表(biǎo)层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉状附(fù)在海带的(de)表面。

　　因此，白色粉(fěn)末(mò)附着的多少是测定海(hǎi)带质(zhì)量(liàng)高低(dī)的首要(yào)条(tiáo)件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带(dài)的(de)叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工(gōng)捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为(wèi)合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养的食(shí)物，它可是碱性食物(wù)，而且(qiě)价(jià)格非常便宜，多食用对健(jiàn)康(kāng)是(shì)非常有益的。

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