切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱(xiāng)能留几天可(kě)以的。

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切开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天

　　切(qiè)开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的(de)做(zuò)法的目(mù)的是为(wèi)了防止水(shuǐ)分的(de)流失，处(chù)理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切好的南(nán)瓜(guā)的包(bāo)好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来在吃的(de)时候，就把保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)撕(sī)掉，再切掉南瓜(guā)切(qiè)面(miàn)的一层(céng)就(jiù)好了，这样也不(bù)用担心变味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以(yǐ)放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够(gòu)保存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可(kě)以保管三(sān)个(gè)月(yuè)左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易(yì)保(bǎo)存，完整的南瓜(guā)可以在常温下放(fàng)置(zhì)1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变(biàn)质(zhì)，最(zuì)多(duō)可以保存2~3天(tiān)。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)放入冰(bīng)箱，但最(zuì)好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合在十度以上(shàng)的(de)环境存放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南(nán)瓜实(shí)际上可以在常温下储存很长(zhǎng)时间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于(yú)南(nán)瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰(xī)粗重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜则要选择(zé)绿色(sè)的发黑(hēi)，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要(yào)是(shì)南(nán)瓜，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜(guā)皮(pí)很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一(yī)般(bān)为金黄色，成(chéng)熟时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择(zé)外形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会(huì)有一些小斑(bān)点，这是因为(wèi)，当南瓜在生(shēng)长过程(chéng)中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝固(gù)成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白(bái)霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以(yǐ)保存更久(jiǔ)，而且味(wèi)道(dào)也(yě)更甜美(měi)。

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