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含(hán)盐率怎(zěn)么求公式,含盐率怎(zěn)么求百分比

  含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的(de)数量(liàng)乘(chéng)100%。

  食用(yòng)盐是指以氯化(huà)钠(nà)为主(zhǔ)要成分,从地下岩(yán)盐沉积物和天然卤水(shuǐ)中提取的加工过(guò)的食(shí)用盐,不含低钠盐,含有少量的水和杂质以及其他元素。

  盐在化学中,是指一(yī)类(lèi)金属离子或铵(ǎn)根离(lí)子,属于化合物,溶(róng)于水会离(lí)解出所(suǒ)有的(de)离子。

  复盐通常可由混合(hé)这两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制(zhì)得。

  在自然界中广泛存(cún)在,如明矾就是(shì)天然而有广泛(fàn)应用的复(fù)盐。

含(hán)盐(yán)率(lǜ)怎(zěn)么求(公式)

  含盐率=盐的(de)数(shù)量除以(yǐ)盐水的数量乘100%

  1、食用(yòng)盐是指以氯(lǜ)化钠为主要成(chéng)分(fēn),从(cóng)海带冲(chōng)水、地(dì)下(xi831143是什么意思à)岩(矿)盐沉积物和天然卤水(盐(yán))水中(zhōng)提取的加工过的食用盐(yán),不(bù)含(hán)低钠盐。

  食盐的主要成分是氯(lǜ)化钠(NaCl),它含有(yǒu)少量(liàng)的水(shuǐ)和杂质以及(jí)其(qí)他元素(sù),如铁、磷和碘。

  2、盐在(zài)化学中,是指一(yī)类金属离子或铵根离子(NH4,属于化合蠢(chǔn)颤歼物(wù),溶于水会离解出(chū)所有的离子。

  复盐(yán)通常(cháng)可由混合这(zhè)两(liǎng)种盐饱和(hé)溶液并(bìng)结(jié)晶(jīng)而(ér)制(zhì)得。

  在自然界中广(guǎng)泛(fàn)存在,如明矾就是天然(rán)而有广(guǎng)泛应用的复盐。

  扩展资料:

  1、盐有(yǒu)多种颜色(sè),不同颜(yán)色的盐对应不(bù)同的种类(lèi):

  (1)黄色(sè)(例如铬(gè)酸钠)

  (2)橙色(例如重铬酸钾)

  (3)红色(例如铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例如氯化钴(gǔ))

  (5)蓝色(例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例如六水合(hé)氯化镍)

  (7)无色(例如氯(lǜ)化(huà)钠、硫酸镁),粉末(mò)状时为白(bái)色

  2、盐的物(wù)理性(xìng)质:

  (1)味道:

  不同的盐可以激(jī)发不同的味觉,例如(rú)咸(xián)味(氯化钠)、甜味(乙酸铅[2],若食用会导致铅(qiān)中毒)、酸味(wèi)(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或(huò)鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或强碱盐(强盐)是不可(kě)挥发的,且没(méi)有(yǒu)气味。

  而弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)(弱(ruò)盐)则(zé)会根据共轭酸(suān)碱(jiǎn)洞族对而产生不同(tóng)的气味(例如醋酸盐则会有醋酸的味(wèi)道,氰化氢则会有(yǒu)苦(kǔ)杏仁(rén)味等),此外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥(huī)发和分解,并且由于水(shuǐ)解反应和弱盐合成的反应是(shì)可逆(nì)反应,因此当有水分存在时会加速弱盐的分解。

  (3)溶解(jiě)度

  许多离子化合物都可以溶解(jiě)在水或是类(lèi)似的溶剂中,化合(hé)物的溶解度和组成的阴(yīn)离子和阳离子以及溶剂都有关,因此有一特定的关系。

  阳离子当中,所(suǒ)有钠离子、钾离子及铵离子的盐均可溶于水;而阴离子中,硝(xiāo)酸(suān)盐离子及碳酸(suān)氢(qīng)盐离子的盐类(lèi)可在水中溶(róng)解(jiě)。

  除了(le)硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外,大部份的硫酸盐离子的盐(yán)类(lèi)也(yě)都可(kě)以溶于水。

  不过(guò)若离子之间的键结(ji831143是什么意思é)很强,产(chǎn)生高度(dù)稳(wěn)定的固体(tǐ),在(zài)水中也(yě)就不(bù)易溶解,例如大(dà)部份的碳酸盐(yán)就不(bù)溶(róng)于水,例如碳(tàn)酸(suān)铅及(jí)碳酸钡等。

  参考(kǎo)资(zī)料来源:百度百科 - 盐

  参考资(zī)料来源:百度百科 - 化学(xué)方程式

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