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大(dà)明虾是(shì)淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足(zú)无污(wū什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面)染(rǎn)的地方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气(qì)候(hòu)比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投(tóu)喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无(wú)污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的(de)味道(dào)鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是(shì)十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第(dì)二(èr)个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体(tǐ)部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出(chū)一瓶(píng)提(tí)前(qián)解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的(de)一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话(huà)正(zhèng)好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般(bān)的外卖餐(cān)盒(hé)和饭(fàn)店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存(cún)时间可长达一年(nián)，而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味(wèi)了，制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美(měi)味！我们(men)通常说(shuō)的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它大(dà)部分(fēn)躯体，但是(shì)头部(bù)还有四肢(zhī)是露(lù)在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有(yǒu)一大块。

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