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大闸(zhá)蟹吃公的好(hǎo)还是母的好(hǎo)

　　大闸蟹公的还是(shì)母的好(hǎo)吃都(dōu)可以，主要根据(jù)自身喜好进(jìn)行选(xuǎn)择(zé)。

　　大(dà)闸蟹母蟹和公蟹两者(zhě)口感都(dōu)是很好的，主要是母蟹有蟹(xiè)黄，而公蟹有蟹膏(gāo)，生活中可以(yǐ)根(gēn)据自(zì)身(shēn)喜好进(jìn)行(xíng)选择(zé)，觉得蟹黄好(hǎo)吃(chī)的(de)，那么(me)可以选择吃母(mǔ)蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择公蟹(xiè)。

大闸蟹什(shén)么地方不能吃

　　1.大闸蟹(xiè)蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼(hū)吸器官，里面存在着很多(duō)脏东西，蟹(xiè)腮长的像眉(méi)毛一样属于(yú)条状而且还(hái)是白色，千万别把(bǎ)它当(dāng)做(zuò)肉一起(qǐ)吃了。

　　2.大闸蟹蟹(xiè)肠不能吃(chī)

　　大闸(zhá)蟹(xiè)的(de)蟹肠一般(bān)分布(bù)在(zài)蟹黄和(hé)蟹肉(ròu)之间，中间(jiān)有一根黑色的东西就是蟹(xiè)肠，里面都是(shì)排泄物，是不能(néng)吃的。

　　3.大(dà)闸蟹蟹(xiè)胃不能吃

　　大闸蟹蟹(xiè)胃在(zài)揭开(kāi)蟹盖的时候，蟹黄(huáng)里有一个(gè)长的(de)似三(sān)角形的东西就是(shì)蟹(xiè)胃，这(zhè)里面也是蟹(xiè)的(de)排泄物，有很(hěn)多脏东(dōng)西，不能吃(chī)。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打(dǎ)开大闸(zhá)蟹蟹壳后可以看(kàn)到一层黑(hēi)色东(dōng)西(xī)，蟹心(xīn)就(jiù)在黑色(sè)东西上面，是一个(gè)六角形的白色片装，是最寒的东(dōng)西一(yī)般(bān)情况(kuàng)不(bù)要去吃(chī)，会对胃(wèi)有伤害。

　　5.大闸蟹腿上的(de)毛(máo)不能吃

　　有的大闸蟹(xiè)腿上会长有毛，但是不小心(xīn)会吃进(jìn)嘴里面，这个是千万不能吃的(de)，因为(wèi)含有很多细菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能做(zuò)。

　　 虽说一般香辣蟹是用海蟹(xiè)做的,但用河蟹(xiè),如大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)味道一(yī)样(yàng)很(hěn)棒。

　　而且(qiě),河蟹的肉更(gèng)清(qīng)甜鲜美,蟹肉也更多(duō)一(yī)些,不像海蟹(xiè)吃进嘴里除了(le)两(liǎng)个夹子肉多点,基本都是(shì)壳。

　　还有,大闸蟹相比普通河(hé)蟹,大闸(zhá)蟹也(yě)更好吃些(xiē)。

大(dà)闸(zhá)蟹会(huì)上火吗

　　吃(chī)大闸(zhá)蟹(xiè)是不会上火的,大(dà)闸蟹属(shǔ)于寒(hán)性的食物,可以清热(rè)解毒,滋(zī)补肝肾(shèn),强筋健骨。

　　大闸(zhá)蟹含有丰(fēng)富的(de)蛋白质及微量(liàng)元素,对身体有很好(hǎo)的滋补作用。

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