切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰(bīng)箱能(néng)留几天可以的(de)。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在(zài)存(cún)放之前需要先将(jiāng)南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目(mù)的(de)是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好的(de)南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的(de)时候，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面(miàn)的一层就(jiù)好了，这样也(yě)不用担(dān)心变味。

切(qiè)开的(de)南瓜放冰(bīng)箱可以(yǐ)放(fàng)多久

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在(zài)干燥的地方能(néng)够保存(cún)一年左(zuǒ)右(yòu)的时间，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可(kě)以保管三个月左右，南(nán)瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食(shí)物(wù)，可以(yǐ)保存的(de)时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完(wán)整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变(biàn)质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰(bīng)箱，但(dàn)最好(hǎo)提(tí)高冰(bīng)箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南(nán)瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜(guā)实际(jì)上可以在常温(wēn)下(xià)储存很长(zhǎng)时间，不需(xū)要特别用到冰(bīng)箱，放在(zài)冰(bīng)箱里保存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种类很(hěn)多，因此在选择时(shí)也会有一定的差异(yì)，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则要选择绿色的(de)发黑，表明是(shì)成(chéng)熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就(jiù)会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜(tián)。

　　瓜(guā)皮颜色一(yī)般(bān)为(wèi)金(jīn)黄色，成熟(shú)时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明(míng)没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选(xuǎn)择外(wài)形完整无小(北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但乡下(xià)的南(nán)瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生(shēng)长过(guò)程中(zhōng)，可(kě)能会(huì)被(bèi)虫子咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜(guā)会分泌(mì)出黏液(yè)来(lái)保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一(yī)样的，表面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更(gèng)久，而且味道也更甜(tián)美。

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