浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值的(de)。关于浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于凉性(xìng)还是(shì)热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不(bù)会(huì)影响人(rén)的(de)身体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服(fú)用后可能(néng)会加重(zhòng)其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可(kě)以说是家家(jiā)户户(hù)必备的(de)一(yī)种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这(zhè)样(yàng)一(yī)句俗语“三天不(bù)吃酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安康人(rén)三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的(de)过程(chéng)，在(zài)这(zhè)个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物(wù)具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体是(shì)有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应有(yǒu)个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用(yòng)，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食(shí)用的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这(zhè)样就可以将(jiāng)危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出(chū)来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败(bài)，其(qí)实基本(běn)上(shàng)就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过于益生菌，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去(qù)睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过(guò)，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人(rén)体(tǐ)内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而且(qiě)一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈(hā)喇子(zi)都要(yào)留下来啦！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放(fàng)入干(gàn)净(jìng)的坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是(shì)多多(duō)益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健(j室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过iàn)康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的(de)患者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用(yòng)胃里会(huì)有些不适，要搭配些其他(tā)养(yǎng)胃(wèi)小菜室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上(shàng)面飘(piāo)有(yǒu)白色(sè)就不能食用了，不然(rán)会吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食(shí)欲的功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在(zài)我们(men)这里(lǐ)冬(dōng)天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星(xīng)期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东(dōng)西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝(hē)了(le)，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油(yóu)，非(fēi)常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为面食(shí)作料，还(hái)有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆(jiāng)水(shuǐ)，让(ràng)病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路(lù)和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可(kě)以(yǐ)留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开(kāi)支(zhī)，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋做(zuò)调味品，所以很多(duō)经常吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了(le)，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花(huā)花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的(de)办法(fǎ)就是把这层白(bái)花花的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从(cóng)新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平(píng)提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和(hé)平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽(shuǎng)无比的(de)浆(jiāng)水面可(kě)是(shì)降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法(fǎ)，因(yīn)为初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜(cài)，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

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