落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已经成为不少人外出就餐(cān)时的(de)潜意识动作(zuò)。不(bù)过，你是否意识到(dào)，这一便(biàn)捷行为背后可(kě)能藏(cáng)着猫腻：在一次次点(diǎn)击中，顾客的个人信息也被“收割(gē)”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛低(dī)

　　近日，北(běi)京(jīng)市消费者协会发布对“扫码强(qiáng)制(zhì)关(guān)注使用(yòng)”现象的劝喻。其中提到(dào)，“必须(xū)使用小程序才能点餐”等(děng)扫码强制关注(zhù)使用的现象(xiàng)在生(shēng)活中并(bìng)不少见。

　　在北京工作(zuò)的白领小(xiǎo)张就经常(cháng)遇到这种情(qíng)况。“餐桌前(qián)坐定(dìng)后，服务员第一句就是请扫(sǎo)码点餐，当提出能(néng)不(bù)能用(yòng)纸质菜(cài)单时(shí)，服务(wù)员不(bù)是说纸质菜单菜品不(bù)全，就是(shì)需(xū)等(děng)较长时(shí)间，有的干(gàn)脆告诉你(nǐ)只能扫码(mǎ)点餐(cān)。”小张回忆(yì)，“这(zhè)不就是(shì)变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点餐在(zài)餐饮(yǐn)业已(yǐ)得到推广。山东(dōng)一家虾火锅(guō)店的(de)老板吕(lǚ)先生向(xiàng)中(zhōng)新经纬表(biǎo)示(shì)，他的(de)餐厅自2021年起就彻(chè)底告(gào)别纸质菜单(dān)了，客人只能扫桌边二维码进入小(xiǎo)程序点餐(cān)。“这样做(zuò)不仅节(jié)省人力成本(běn)，省去沟通(tōng)成本，还不容(róng)易出错，效率更高。此外，做一套扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生同时表示，餐(cān)厅实(shí)施扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)以来，只有极个别顾(gù)客(kè)提出过异议，其(qí)他顾客都已经习惯成(chéng)自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家(jiā)餐(cān)厅(tīng)定制一个扫码点餐小程序(xù)门槛并不高，仅需花费数百(bǎi)元。

　　华(huá)斌（化名）之前(qián)在一(yī)家互联网(wǎng)公司(sī)做程序(xù)员(yuán)，2021年离职后开(kāi)了一间(jiān)工作室，专门为各(gè)种(zhǒng)店铺定制点单(dān)小程序，其(qí)中餐饮店的扫(sǎo)码点餐小程序(xù)是用户咨询得最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普遍，一桌一(yī)码，用户扫码(mǎ)进入小程序(xù)，点餐、结算、充值(一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27zhí)、堂(táng)食(shí)或自提都可以选(xuǎn)择。开(kāi)通(tōng)门槛也(yě)比(bǐ一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27)较低(dī)，只需要提供营业执照，费用的话(huà)，小一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27程序申(shēn)请加开通(tōng)微信支付共400元，如果再(zài)开通支付宝支付(fù)额外(wài)付300元。”华(huá)斌介(jiè)绍。

　　另一家专门做(zuò)餐(cān)饮小(xiǎo)程序的店铺负责人也介绍称，定(dìng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐小程序仅(jǐn)需399元，包括认(rèn)证、搭建、设计等(děng)费用，餐饮店直接上传商品就可以用。

　　不提供个(gè)人信息(xī)不(bù)能吃饭？餐(cān)厅可自由设置(zhì)

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必要非(fēi)得扫码(mǎ)吗？”“点(diǎn)个菜为(wèi)什么还要我提(tí)供微信昵称、手机(jī)号呢？”在社交平(píng)台上，不少网友(yǒu)表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐小程序(xù)的后台，餐饮店(diàn)老板可以做一些数据分析，比如(rú)收入、销量等基础数据，当然也可以分析(xī)会员充值情况、顾客画像等。

　　那么如何(hé)获(huò)得顾(gù)客画(huà)像呢？华斌说，这(zhè)些都(dōu)可以(yǐ)通过(guò)后台设置(zhì)实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置(zhì)不登录(lù)无法点餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有(yǒu)的小(xiǎo)程序也会获取(qǔ)手机(jī)号。如果(guǒ)觉得(dé)这样做用户(hù)体验不好，还有其(qí)他办法，可在支付环节，设置开(kāi)通(tōng)会员(yuán)可(kě)领小额优惠券，大部分(fēn)用户会注册，这样就(jiù)获取(qǔ)了用户的微信信息和(hé)手机号。当(dāng)然餐厅也可以设置成直接点餐，获取这些(xiē)信息的目的是方便以后运(yùn)营，向(xiàng)顾(gù)客推送餐厅的活动优(yōu)惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时(shí)业(yè)务人员曾告(gào)诉他(tā)可(kě)通过设置获取顾客信(xìn)息，且信息(xī)越全面越(yuè)有利于后期分析客源(yuán)。“我(wǒ)文化(huà)程(chéng)度有限，也不想搞这些，开通(tōng)扫码点餐就图个(gè)方便，所以我们不提供个人(rén)信息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收(shōu)割”个人信息，顾客每次点(diǎn)餐也(yě)都可以(yǐ)转变为小程序的流量，而商家(jiā)可选择通(tōng)过接收推广广告获(huò)取广告费用。

　　据一位(wèi)小程(chéng)序开发者(zhě)透(tòu)露，点(diǎn)餐小(xiǎo)程序(xù)也可以接入第三(sān)方广告，顾客点击，餐(cān)饮(yǐn)店老板分钱。“当小(xiǎo)程序的用户(hù)量达(dá)到1000以上时，就可(kě)以申(shēn)请接入(rù)广告，开屏广告或者插入小程序(xù)中都可以，顾(gù)客点击或浏览，餐饮店可以分流量(liàng)费。”

　　据一位餐(cān)饮店(diàn)老板(bǎn)介绍(shào)，顾客(kè)点击一次他(tā)们分得的钱(qián)数并不固定，要看用(yòng)户质量，有时候点(diǎn)一(yī)下是几毛钱，有(yǒu)时候能达到一(yī)块多(duō)。“总的来(lái)说，这笔收(shōu)入不多，一(yī)个月几(jǐ)百块钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针(zhēn)对存在已(yǐ)久的强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载道(dào)，相(xiāng)关部门组织也多次发文，提出“不得”强(qiáng)制。不过，即(jí)使用户自愿选择扫码点餐，这里面(miàn)也并非没(méi)有问题，还牵扯到个人(rén)信息的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细(xì)准确地分析顾(gù)客画像、大范围准确(què)地推送营销信(xìn)息，部分餐厅(tīng)商家通过(guò)设置扫码点(diǎn)餐小程序后台，获取顾客个(gè)人信息，内容(róng)有多有少，程度(dù)有深有浅，导(dǎo)致了顾客必须提交个人信(xìn)息，否则无(wú)法点餐的(de)局(jú)面。

　　暂不论强制(zhì)顾客扫(sǎo)码点(diǎn)餐、过度(dù)收(shōu)集顾客(kè)个人信息已违反相关法律规定，单(dān)是把顾客当成冷(lěng)冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮(yǐn)业(yè)的(de)经(jīng)营环境和发展就已伤害满满(mǎn)。

　　在以服务为首要要求的餐饮业(yè)，顾客是一个(gè)个有温度的人(rén)，满足顾客需求，提供优(yōu)良的(de)服(fú)务(wù)，应(yīng)是(shì)餐饮业的(de)共识(shí)。强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐，实际(jì)上是(shì)阻碍了餐(cān)厅(tīng)与(yǔ)顾客之(zhī)间有温度的交流，本应满足顾客(kè)个性需求的(de)便捷(jié)扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收集个人信息则更恶劣，实(shí)际上是在(zài)违反诸多法律规定的基础上，将顾客当(dāng)成了餐厅(tīng)经营(yíng)营(yíng)销的(de)流量工具，甚至(zhì)是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理不合法，消费者有权(quán)抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度索权亦(yì)违反相(xiāng)关法律(lǜ)规定。对餐饮商(shāng)家(jiā)来说，强(qiáng)制扫码点餐(cān)获取顾(gù)客信息，看似“圈粉(fěn)”，获得了流(liú)量，实则“脱(tuō)粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯有(yǒu)意识(shí)到(dào)最好的营销手(shǒu)段是(shì)高质量的服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27