可以把饺子(zi)放入一个(gè)袋子(zi)中，然(rán)后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺子放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解冻，但是(shì)这(zhè)样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷(lěng)冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食用，但是要注意蒸的(de)时间足(zú)够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的(de)过程中，可用勺子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部(bù)浮于水上(shàng)，即可食(shí)用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好的(de)饺子(zi)直接放入(rù)热水中，会使饺子其(qí)他部(bù)分(fēn)熟得(dé)快，而粘在一起的部(bù)分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久饺子易(yì)破，冷水下(xià)锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子(zi)既(jì)不会(huì)粘在一起也不会有部分(fēn)煮不(bù)熟的情况。