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使我不得开心颜上一句是什么凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉拌茄子是煮多久(jiǔ)才能吃啊？凉(liáng)拌茄子大约(yuē)煮20-25分钟(zhōng)的。关(guān)于凉拌茄子是煮多久才(cái)能吃啊以(yǐ)及凉拌茄子是煮(zhǔ)多久才能吃啊，凉拌茄子煮多久适宜，茄(jiā)子凉拌要煮多久，凉拌茄子(zi)能煮吗，凉拌茄子能(néng)够煮(zhǔ)熟吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

使我不得开心颜上一句是什么

茄子是寒性的吗

　　茄(jiā)子是(shì)寒性的(de)。

　　茄子(zi)是归于寒凉性(xìng)质的食物(wù)，味(wèi)甘性寒，具(jù)有(yǒu)清(qīng)热(rè)，活血化瘀(yū)的(de)效果。

　　在中(zhōng)医(yī)学(xué)上，茄子(zi)是归于凉(liáng)性食物，比较寒凉，味甘，性寒，食用之(zhī)后具(jù)有清(qīng)热，活血化瘀(yū)，利尿消(xiāo)肿的成效，在夏天食用，能够清热解暑，关于(yú)简单(dān)长痱子的人(rén)来说是比(bǐ)较好(hǎo)的，一同消化不良，简单(dān)腹泻的人是不能够多吃的。

　　需求留意的是(shì)手术前的(de)患(huàn)者是不(bù)能够(gòu)吃茄子的(de)，会影(yǐng)响到(dào)麻醉剂(jì)无法被正常(cháng)分化(huà)，延(yán)迟患者复苏时刻(kè)，影响(xiǎng)到恢(huī)复速度，然(rán)后患有肺结核的患者在医治的时分(fēn)，也不能(néng)吃茄子(zi)，可能会发生过(guò)敏反应。

凉拌茄(jiā)子是煮多久才能(néng)吃啊

　　1、凉拌茄子大(dà)约(yuē)煮20-25分钟(zhōng)。

　　2、做(zuò)法：预备长茄(jiā)子500g、大(dà)蒜20g、小香葱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、红椒(jiāo)半个、干红辣(là)椒适量(liàng)、芝麻(má)适量、盐适量、糖(táng)适量、味精适量、生抽适(shì)量、醋适量、油适量、花椒(jiāo)适量。

　　将干红(hóng)辣(là)椒煎(jiān)成小(xiǎo)段加(jiā)芝麻、花椒及少量盐炸(zhà)成辣椒油晾凉(liáng)备(bèi)用；香葱(cōng)、香葱(cōng)切成小段；红椒(jiāo)切末。

　　将洗净的茄子切成厚片，上笼蒸制25分(fēn)钟。

　　至用筷子轻戳感觉柔软即可。

　　晾凉后(hòu)用(yòng)手撕成条(tiáo)状(zhuàng)，摆于(yú)盘(pán)中。

　　茄子上(shàng)撒上香(xiāng)菜、香(xiāng)葱、红(hóng)椒末；将大蒜加少量盐捣成泥，参(cān)加醋(cù)、生抽(chōu)、糖、味(wèi)精(jīng)及适量的辣椒油拌成调料汁，浇(jiāo)在茄(jiā)子上即可。

　　最好冷藏后拌匀(yún)食用，口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)佳。