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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也(yě)能够多(duō)预(yù)备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色先把水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一(yī)点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受

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