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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度(dù)很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的(de)可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已(yǐ)经大大(dà)下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的(de)地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体(tǐ)的养(yǎng)生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸(suān)会快速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡(wáng)时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也(yě)会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于(yú)阴凉处(chù);如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道，到时候很不(bù)好(hǎo)清(qīng)理，所以(yǐ)是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小(x错一个题就往阴里装一支笔iǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是错一个题就往阴里装一支笔喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一(yī)买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会(huì)产(chǎn)生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害(hài)。

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