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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶和微生物(wù)的(de)活性都能(néng)受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类(lèi)细菌即(jí)使(shǐ)是在温度很低的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况，但(dàn)是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大大下(xià)降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的(de)话价值不大，建议最(zuì)好(hǎo)还是(shì)不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用(yòng)盐，然(rán)后再放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保存(cún)一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后(hòu)再(zài)放入一(yī)些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温(wēn)的环境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保(bǎo)存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作(zuò)用(yòng)越(yuè)大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很(hěn)快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水桶或(huò)盆里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的(de)盖子(zi)防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通(tōng)体(tǐ)滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很(hěn)不好清(qīng)理(l阴肖有哪几个生肖ǐ)，所以是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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