新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的(de)清(qīng)液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富(fù)含的(de)蛋白(bái)对人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会(huì)出(chū)现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易(yì)导致人体内的(de)燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的(de)人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补(bǔ)益身体(tǐ)的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很(hěn)多要(yào)注意的点，比较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在(zài)这样的(de)温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖(shù)着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防(fáng)止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质中富(fù)有(yǒu)人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝(jué)大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的(de)矿(kuàng)物(wù)质主要(yào)含(hán)于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这些(xiē在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗)维生素也是人体所必(bì)须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋