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菜籽油(yóu)可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油(yóu)是可(kě)以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好地被(bèi)人体吸收(shōu)，平日(rì)里可(kě)以用来(lái)煎炒(chǎo)食物，真是好看(kàn)又好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜籽总监和经理哪个大油也就是我们俗称的(de)菜油，也(yě)叫做(zuò)油(yóu)菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且(qiě)闻(wén)起来还有一(yī)股香香(xiāng)的(de)味(wèi)道，用它(tā)炒出来的菜不仅味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何(hé)去掉(diào)生(shēng)油味(wèi)道(dào)

　　菜籽油去(qù)掉(diào)生(shēng)油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当油烧开(kāi)时总监和经理哪个大下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨(zhà)法(fǎ)：油烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异(yì)味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒(mán)头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之(zhī)后(hòu)加热葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮(pí)等等进行翻(fān)炒即可(kě)。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进(jìn)行存(cún)放。

菜籽油(yóu)怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热(rè)；油烧(shāo)热(rè)后往锅中(zhōng)放入(rù)适(shì)量(liàng)的生花(huā)生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后(hòu)往锅(guō)中(zhōng)放入适(shì)量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 其他方(fāng)法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味。

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