新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常见的(de)食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的(de)患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不(bù)直(zhí)接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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