猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是猪肚头是(shì)猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部(bù)部位(wèi)的(de)。

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猪肚头叫什(shén)么(me)，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好比较好头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动(dòng)物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部(bù)位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量(liàng)的(de)钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和(hé)维(wéi)生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然(rán)后放(fàng)进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的不(bù)要选购。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么是猪肚(dù)头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的部分，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来(lái)烹宽(kuān)物橡(xiàng)调(diào)蚂裂出(chū)各种美食(shí)，最(zuì)适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官(guān)，有特殊的(de)味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要(yào)的工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然后放进水(shuǐ)快开的(de)锅(guō)里，经常翻动，不(bù)等水开(kāi)就把猪(zhū)肚取出来，再把猪(zhū)肚两面(miàn)的污(wū)物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶(è)臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄枝烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科(kē)——猪(zhū)肚

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