可以把饺子(zi)放(fàng)入(rù)一(yī)个袋(dài)子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其(qí)自然(rán)解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表(biǎo)面(miàn)会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室(shì)易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放(fàng)，这样(yàng)自(zì)然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变(biàn)得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子(zi)推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的(de)饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘在一(yī)起的部分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺(jiǎo)子(zi)易(yì)破，冷水下锅(guō)可(kě)让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解冻(dòng)的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既不会(huì)粘在一起也不会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情况。