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紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界(jiè)上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的(de)主导(dǎo)品种之一。

　　20025是哪里的区号，025是哪里的区号查询16年我国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨，产值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类(lèi)特有的(de)藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很(hěn)高(gāo)的营(yíng)养价(jià)值，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特(tè)征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边(biān)缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组，叶片(piàn)边缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由(yóu)1个(gè)或几个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机(jī)化合物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温带海域的(de)物(wù)种多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国(guó)的地(dì)理分布也(yě)遵(zūn)循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在(zài)台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们(men)的分布(bù)具(jù)有区(qū)域性特(tè)征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南(nán)到北(běi)均有其(qí)生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境(jìng)环境为基础，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑(bān)紫菜(cài)和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量(liàng)的(de)75%左右，栽(zāi)培区主要分布(bù)在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛(tán)紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物，其(qí)属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作用。

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