竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷(lěng)却(què)的(de)时候务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪(sūn)抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促(cù)进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过(guò)敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程(chéng)度上(shàng)提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思)和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成分可以补(bǔ)充人体必(bì)需(xū)的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛(máo)牙(yá)刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法(fǎ)是(shì)去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易(yì)造(zào)成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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